APRECU lleva a Alicante una demostración de la cuchillería artesanal de Albacete como emblema de su tradición

La Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines (APRECU) ha participado en una acción de promoción de la ciudad de Albacete en Alicante con una demostración en directo de cuchillaría artesanal y la figura del cuchillero del cinto, uno de los grandes símbolos identitarios de la capital manchega.

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La actividad, a cargo del maestro cuchillero Manuel Fernández, permitió al público asistente descubrir de primera mano el proceso artesanal de creación de la cuchillería. Una experiencia que despertó gran interés entre los asistentes, acercándoles a un oficio con siglos de historia.

Esta demostración ha servido para poner en valor el conocimiento y la destreza de los profesionales del sector cuchillero, así como la calidad y singularidad de un producto que forma parte del patrimonio cultural e industrial de Albacete.

Además, la jornada contó con la participación del cuchillero del cinto, representado por Ramón Pareja Ossorio, vicepresidente de APRECU.

Marca Albacete

La participación de APRECU en esta iniciativa se enmarca dentro de una acción más amplia de promoción exterior de la ciudad, en la que participó un grupo de más de 300 personas, compuesto por ocho grupos de coros y danzas de barrios de Albacete y vecinos, en la que representantes institucionales destacaron la importancia de proyectar la imagen de Albacete fuera de sus fronteras.  

En este sentido, el alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, subrayó la necesidad de impulsar iniciativas que den visibilidad a los recursos turísticos, culturales y económicos del municipio en otros territorios.

La cuchillería, uno de los principales elementos diferenciadores de Albacete

En este contexto, la cuchillería se consolida como uno de los principales elementos diferenciadores de Albacete, capaz de atraer la atención del público y generar interés en torno a la ciudad como destino.

Con este tipo de acciones, APRECU continúa trabajando en la defensa y promoción del sector, apostando por formatos dinámicos y cercanos que permiten conectar con nuevos públicos y reforzar el posicionamiento de la cuchillería de Albacete a nivel nacional.

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