Objetivos
  • Difusión de la Cultura y las tradiciones. Empeño en la Difusión de la Cultura y las tradiciones relacionadas con la Cuchillería.
  • Defensa de los intereses particulares. Determinados por la actividad profesional de los asociados.
  • "Ab-Cuchillería de Albacete". Marca de garantía de origen.
  • Reivindicación del "MADE IN". Defensa de la marca de origen en los productos cuchilleros