Un año más, el sector de la cuchillería está presente en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR, del 22 al 26 de Enero de 2014.

El "mochilero" José Luis Mayoral y el artesano Manolo Fernández expusieron al público visitante en Fitur, Madrid la cuchillería de Albacete, sector estratégico para el desarrollo económico de la provincia y la región, seña de identidad de Albacete.

Medios de prensa, aficionados , profesionales y curiosos se acercarón ayer 22 de enero al stand de Castilla -La Mancha en Fitur para  conocer, de primera mano cómo se elabora  una navaja, los materiales que se utilizan y las técnicas. El artesano Manolo Fernández mostró su trabajo y el mochilero José Luis Mayoral,  cargado con su cinto y tras 15 años haciéndolo representa, hasta mañana viernes, al sector de la cuchilleria.

 

 

El  presidente de la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU), Juan Andrés Barbero, acompañado por la secretarías técnicas de Aprecu y por Roberto Sáez, tesorero ymiembro de la Junta Directiva ,  se reunieron ayer, 15 de enero con el delegado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Albacete, Javier Cuenca  con el objetivo de solicitar apoyo para el fomento de la artesanía y promocíón de la Denominación de origen y calidad en los productos cuchilleros. 

El representante del Ejecutivo castellano-manchego ha puesto de manifiesto el firme compromiso que mantiene el Gobierno que preside María Dolores Cospedal con el sector cuchillero, al considerar que “es un sector estratégico para el desarrollo económico de la provincia y de la región, y un auténtico referente nacional e internacional”. Además, ha señalado que “es necesario asegurar la correcta utilización de las marcas regionales y locales e impedir su utilización fraudulenta para proteger nuestros productos y evitar confusiones entre los consumidores”.

En este sentido, el delaegado ha promovido una reunión para el viernes 17 de enero con la Directora General de Salud Pública, Drogodependencias y Consumo, María Dolores Rubio Lleonart en Toledo.

 

El Museo de la Cuchillería de Albacete acogió el pasado 1 de diciembre un acto para celebrar la festividad de San Eloy.

Comprobado documentalmente cómo la historia del gremio cuchillero adoptó a San Eloy como su valedor ante los designios de los tiempos, el Museo de la Cuchillería de Albacete acogió por primera vez esta festividad con ánimo de que, a partir de ahora, se convierta en una fecha señalada en el calendario y festejada por todo el sector artesanal e industrial de cuchillería y afines de Albacete, al igual que ocurre en otras ciudades de países como Francia, también de raigambre cuchillera.  El 1 de diciembre se espera que se convierta en una jornada de amistad y confraternización de todos los integrantes del sector.